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抚顺县市场监督管理局开展中高考前食品安全检查
  作者:史秀杰  来源:市场监督管理局  编辑:马驰  浏览:2655次  时间:2021年6月4日

2021年高考、中考即将来临,为统筹做好高考、中考期间学校食品安全监管和常态化疫情防控等工作,防范化解校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全,6月1日开始,抚顺县市场监督管理局餐饮科联合石文分局对石文高中考点进行考前食品安全检查,同时还对校园及周边食品安全进行了专项检查。

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为严格落实校外供餐单位食品安全主体责任,严把配送环节,落实好食品配送时间、温度等相关要求,餐饮科督促学校和校外供餐单位根据国务院联防联控机制及属地有关学校疫情防控要求,认真做好疫情防控,加强从业人员健康状况排查,保持加工制作和就餐场所清洁卫生,严格规范消毒措施,定期通风换气。 同时石文分局加强日常监督检查,强化隐患排查,坚持问题导向,加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点场所,肉制品、乳制品、时令果蔬、鲜活水产品、畜禽肉等重点品种的监督检查力度,及时督促整改存在的问题,严查重处违法违规行为。指导学校和校外供餐单位严格规范加工制作过程,加强夏季学校食源性疾病防控工作,杜绝发生校园食品安全事故。 

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在检查过程中,执法人员还加强了科普宣传,号召广大师生反对食品浪费。同时做好高考、中考期间消费提示警示,普及食品购买、加工和贮存等环节食品安全科学知识,引导科学饮食消费。配合教育部门培养学生养成良好个人卫生习惯,饭前便后洗手,不喝生水,不扎堆用餐,不购买“三无”食品。在师生中提倡分餐和使用公勺公筷,增强了师生们反食品浪费意识,形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。

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